Lettvint lakselasagne

Ok, tips til grei hverdagsmat, dette er en av mannen min sine mange spesialiteter som slår an hos meg: Lakselasagne med pesto.

Legg laksefilet, pastaplater og pesto lagvis, salte og pepre rikelig underveis. Det kan være godt å legge enkelte av pastaplatene dobbelt, med revet ost og pesto mellom. Stek til fisken er ferdig. Pastaen blir myke av fuktigheten i fisken, og deilig crispy i kantene. Her har vi fiffet opp retten med asparges, ser for meg at spinat også funker. Godt med salat til.